Крупные специализированные фирмы предлагали БХП разных типов и объемов. Отсутствующую на прилавках модель можно было заказать с доставкой через некоторое время. Выше рассматриваемого диапазона были цены на эксклюзивные БХП, двухкамерные холодильники больших объемов с камерами/отделениями "свежести" и прозрачными дверьми, многодверные холодильники с не обмерзающими стенками и большинство винных шкафов. Достоинства и недостатки различных типов БХП наиболее полно описаны в статье "Как выбрать холодильник?" на сайте http://www.holodilnik.ru/.
Согласно информации на сайтах Интернета в рассматриваемой ценовой нише российского рынка БХП были представлены свыше 20 марок и более 500 отдельно стоящих и встраиваемых в мебель моделей и модификаций. В ассортименте отдельно стоящих БХП белые, бежевые, коричневые, красные, серебристые, синие, черные модели, а также из нержавеющей стали и из обычной углеродистой стали с покрытием под цвет нержавеющей стали. Отдельно стоящие БХП можно комбинировать друг с другом. В просторной кухне холодильник или холодильный шкаф можно установить рядом с морозильником или винным шкафом. В малогабаритной кухне над морозильником можно установить холодильный шкаф. Встраиваемые модели помогают встраивать БХП, не нарушая общий интерьер кухни. Встраиваемые БХП дороже однотипных отдельно стоящих моделей.
По причине не соблюдения общих требований в оценке потребительских характеристик разные изготовители и продавцы указывают разные объемы однотипных БХП с одинаковыми габаритными размерами. Часто вместо полезного объема указывают общий объем с учетом зон в камерах, не пригодных для хранения продуктов. В БХП больших объемов с не обмерзающими стенками эта разница составляет несколько десятков л. Наименьшие потери объема в небольших БХП с естественным охлаждением и ручным оттаиванием.
БХП имеют электромеханическое или электронное управление. Электронное управление позволяет более точно контролировать температуры в камерах. Панели приборов располагались внутри или снаружи БХП. Наиболее удобны в пользовании наружные панели с дисплеем на дверях или козырьках над дверьми. На дисплее высвечиваются температуры в камерах и время. Световые индикаторы сигнализируют об аварийных ситуациях, не плотно закрытой двери или повышении температуры в морозильной камере.
БХП повышенной комфортности (однокамерные, двухкамерные, многокамерные и комбинированные холодильники и холодильные шкафы) имеют вентилятор в холодильной камере. Вентилятор обеспечивает наиболее равномерное распределение температур по всему объему холодильной камеры и ускоренное охлаждение свежих продуктов сразу же после их загрузки. После открывания двери в камере быстрее восстанавливается заданный температурный режим. По изложенным причинам допустимые сроки хранения продуктов в холодильных камерах с вентилятором увеличиваются по сравнению с моделями без вентилятора. Недостаток вентилятора в холодильной камере в том, что он потребляет электроэнергию и может отказывать в работе. БХП с вентилятором в холодильной камере некоторые продавцы и покупатели по ошибке называют холодильниками типа "ноу фрост". При естественном охлаждении вентилятор служит для ускоренного охлаждения продуктов (см. выше) и не влияет на процесс оттаивания. Термин "ноу фрост" подразумевает не обмерзающие стенки камер.
На большинстве моделей БХП предусмотрена возможность изменения направления открывания дверей. Конструкция некоторых моделей позволяет устанавливать их вплотную к стене помещения.
Модификации одной модели имеют разные комплектующие принадлежности. Конструктивные исполнения и материал полок, сосудов, корзин и ящиков, наличие вентилятора в холодильной камере для быстрого охлаждения ее сразу же после загрузки свежих продуктов, поглотителя запахов, ледогенератора, системы для охлаждения питьевой воды, раздачи воды и пищевого льда через дверь отражаются на ценах БХП.
Холодильники с одной дверью.
Все однодверные холодильники большинство продавцов и покупателей неправильно называют однокамерными. Однодверные холодильники могут иметь различное назначение и разные потребительские характеристики. В холодильнике за 1 общей дверью может быть холодильная камера и изолированная низкотемпературная (НТК), или морозильная камера (МК), или камера свежести и даже винная камера. Такие модели более правильно называть двухкамерными БХП, хотя внешне они не отличаются от однокамерных холодильников. Однодверные двухкамерные холодильники с холодильной камерой и изолированной НТК/МК за общей дверью имеют систему охлаждения с 2 испарителями, как в традиционных двухкамерных холодильниках. Каждую камеру охлаждает свой испаритель. НТК/МК можно оттаивать 1 или 2 раза в год (гораздо реже, чем общий испаритель в традиционных однокамерных холодильниках), а испаритель холодильной камеры оттаивает автоматически в цикле охлаждения при каждой остановке компрессора. Испаритель холодильной камеры обмерзает при работе компрессора и сам оттаивает ("плачет") при его стоянке. Если Вы откроете дверь, когда компрессор работает, то увидите иней и небольшие льдинки. При завершении цикла охлаждения, когда компрессор не работает, Вы будете видеть стекающие капельки воды по охлаждающей стенке испарителя или камеры. Поэтому такие системы охлаждения называют системами с "плачущими" стенками или с "плачущими" испарителями.
Однокамерные холодильники. Традиционные однокамерные холодильники предназначены для хранения в течение относительно непродолжительного времени свежих продуктов повседневного пользования и небольших количеств замороженных продуктов. Свежие и замороженные продукты охлаждает 1 испаритель. Для хранения замороженных продуктов служит низкотемпературное отделение (НТО) внутри холодильной камеры. Чем ниже температура в НТО, тем дольше сохраняются замороженные продукты. В НТО с 2 звездочками (**) на холодном режиме поддерживается температура не выше -12 оС, обеспечивающая возможность хранения замороженных продуктов до 3 месяцев. Большинство отдельно стоящих однокамерных холодильников находится в более низкой ценовой нише. Отдельно стоящие модели 154 л: Zanussi. Встраиваемые модели 98-194 л: AEG, Bosch, Kaiser, Kuppersbusch, Siemens, Smeg.
Однодверные двухкамерные холодильники с изолированной низкотемпературной/морозильной камерой. Однодверные двухкамерные холодильники с МК имеют преимущества перед однотипными моделями с НТК. В МК, маркированной 4 звездочками Х(***), обеспечиваются условия для быстрого замораживания и длительного хранения замороженных продуктов. Наличие отдельной зоны или секции замораживания в МК обеспечивает дополнительное удобство пользования.
В НТК, маркированной 3 звездочками ***, поддерживается температура не выше -18 оС, обеспечивающая условия для длительного хранения продуктов (до года), но нет режима быстрого замораживания.
Двухкамерные холодильники с 1 наружной дверью при одинаковых объемах и условиях эксплуатации потребляют электроэнергии меньше, чем традиционные двухкамерные холодильники с 2 наружными дверьми, поскольку утечки холода из НТК/МК через некачественное уплотнение ее дверки используются для охлаждения холодильной камеры. Они экономичнее и обычных однокамерных холодильников.
В паспортных данных однодверных двухкамерных холодильников с МК указывают нормативные возможности замораживания. Чем чаще Вы используете режим замораживания и чем больше Вы используете замороженных продуктов, тем желательнее, чтобы объем МК и мощность замораживания были выше. Мощность замораживания измеряется количеством мясных продуктов в кг, которое можно заморозить за сутки от комнатной температуры до -18 оС.
Отдельно стоящие модели 146-154 л: AEG, Bosch, Liebherr, Siemens, Zanussi. Встраиваемые модели 98-192 л: 146-154 л: AEG, Bosch, Kaiser, Kuppersbusch, Liebherr, Siemens, Smeg.
Однодверные двухкамерные холодильники с изолированной камерой свежести. В двухкамерных холодильниках с камерой свежести второй камерой может быть НТК/МК либо холодильная камера. В холодильной камере может быть установлен вентилятор. Камера свежести предназначена для продолжительного хранения продуктов в охлажденном состоянии при температуре, близкой к 0 °С.
Вместо термина "камера свежести" иногда применяют термины "нулевая камера" или "камера био фреш". В камере свежести могут быть отдельные зоны влажной и сухой свежести для хранения продуктов растительного и животного происхождения.
Зона влажной свежести с температурой немного выше 0 °С и повышенной влажностью рекомендована для хранения фруктов и овощей.
Зона сухой свежести" с температурой немного ниже 0 °С и пониженной влажностью рекомендована для хранения парного мяса и свежей рыбы. При пониженной влажности на поверхности мяса или рыбы образуется тонкая корочка льда, но промерзания вглубь продукта не происходит.
Отдельно стоящие модели 137-206 л: AEG, Bosch, Kuppersbusch, Liebherr, Siemens. Встраиваемые модели 98-192 л: AEG, Hotpoint-Ariston, Kuppersbusch, Liebherr, NEFF, Zanussi.
Холодильные шкафы. Холодильными шкафами называют холодильники без отделений или камер для хранения замороженных продуктов, предназначенные для хранения в свежем и консервированном виде овощей и фруктов, напитков и вин. Они могут иметь 1 или 2 глухие или прозрачные двери. Холодильные шкафы самые экономичные и надежные среди всех типов БХП одинаковых объемов.
Отдельно стоящие модели 340-470 л: Liebherr, Polar. Встраиваемые модели 148-330 л: AEG, Bosch, Hotpoint-Ariston, Kuppersbusch, Liebherr, Neff, Zanussi.
Шкафы-витрины. Холодильные шкафы с прозрачными дверьми называют шкафами-витринами. Шкафы-витрины устанавливают в жилых, офисных и торговых помещениях, используют для хранения и продаж продуктов, вин и напитков в магазинах, кафе и ресторанах. Шкафы-витрины дороже холодильных шкафов той же марки и одинаковых размеров, но с глухими дверьми. Отдельно стоящие шкафы-витрины 75-520 л: Derby, Everest Industrial, Inter, "Бирюса".
Винные шкафы. Холодильные шкафы для хранения вин называют винными шкафами, см. статью "Как выбрать винный шкаф?" на сайте www.holodilnik.ru (2). В рассматриваемом диапазоне цен было представлено ограниченное количество винных шкафов наиболее простых конструкций и небольшой вместимости. Большинство моделей имело более высокие цены. Отдельно стоящие модели 12-280 л: AEG, Bosch, Climadiff, Zanussi. Встраиваемые модели 101-174 л: Gorenje, Haier Hotpoint-Ariston, Kuppersbusch, Liebherr, Samsung.
Холодильники с двумя дверьми.
БХП с 2 наружными дверьми некоторые продавцы и покупатели отождествляют с двухкамерными холодильниками. Однако здесь нельзя ставить знак равенства. Двухдверные БХП имеют различные конструкции, назначение и потребительские характеристики. Среди двухдверных БХП:
Двухкамерные холодильники традиционных и нетрадиционных конструкций с камерами свежести и винными камерами. Комбинированные холодильники-морозильники разных конструкций. Однокамерные холодильные шкафы больших объемов.
Представленные на российском рынке двухдверные БХП имеют объемы камер: холодильной 152-406 л, НТК/МК 50-160 л, "нулевой" 32-39 л. Соотношение объемов разных камер в БХП с одинаковым суммарным объемом может быть разным.
Габаритные размеры двухдверных БХП с НТК/МК - (высота) х (ширна) х (глубина), см:
с верхней НТК/МК объемом 50-160 л: (172-182)х(58-89)х(68-85); с нижней НТК/МК объемом 55-150 л: (177-210)х(54-76)х(63-74); с боковым расположением НТК/МК объемом 490-547 л: (173-175)х(86-89)х(67-73).
В паспортных данных БХП с МК указывают мощность замораживания (до 14 кг в рассматриваемых моделях) и время отепления (до 46 часов).
Время отепления это то время, за которое в аварийных ситуациях при поломке БХП или отключении электроэнергии температура замороженных продуктов повышается от -18 оС до -9 оС. Чем больше время отепления, тем меньше риск повышенных убытков вследствие порчи замороженных продуктов Применение аккумуляторов холода помогает увеличить мощность замораживания и время отепления.
В традиционных двухкамерных холодильниках с естественном охлаждением, с верхней и нижней НТК/МК двухиспарительная система охлаждения. Оттаивание испарителя холодильной камеры автоматическое. Оттаивание НТК/МК ручное, см. раздел: "Однодверные двухкамерные холодильники с изолированной низкотемпературной/морозильной камерой".
В двухкамерных холодильниках со смешанным охлаждением автоматическое оттаивание в обеих камерах. В плюсовой камере с естественным охлаждением самооттаивающий испаритель, а в морозильной камере с принудительным охлаждением вентилятором испаритель оттаивает под действием электрического нагревателя по команде реле времени.
В двухкамерных холодильниках с принудительным охлаждением в обеих камерах стенки камер не обмерзают ("с не обмерзающими стенками" = "no frost" = "ноу фрост"). Конденсат, образующийся по закону физики при низких температурах, оседает в виде инея на самых холодных поверхностях испарителей, скрытых от Ваших глаз за перегородками. Иней на стенках испарителей оттаивает под действием электрического нагревателя 1 раз в сутки по команде реле времени. Испарителей может быть 1 или 2.
Двухкамерные холодильники и комбинированные холодильники-морозильники.
Между двухкамерными холодильниками и комбинированными холодильниками-морозильниками с камерами для свежих и замороженных продуктов имеются существенные различия.
В двухкамерных холодильниках 1 компрессор и 1 терморегулятор. Температура в НТК/МК в некоторых случаях зависит от режима в холодильной камере.
В комбинированных БХП 2 терморегулятора. Температурами в каждой камере управляет свой регулятор температуры. Компрессоров может быть 1 или 2. В моделях с 1 компрессором распределением холода по камерам управляет электромагнитный клапан.
Двухкомпрессорный комбинированный холодильник это 2 агрегата в одном корпусе: 2 компрессора, 2 электродвигателя, 2 комплекта пускозащитной аппаратуры.
Комбинированные холодильники-морозильники могут иметь, естественное, принудительное или смешанное охлаждение. НТК/МК может быть над холодильной камерой, под ней или сбоку от нее.
Вместо НТК/МК в двухкомпрессорном БХП может быть камера "свежести", или винная камера. Камера "свежести" и винная камера, как правило, располагаются ниже холодильной камеры.
Комбинированные холодильники-морозильники одного изготовителя с 1 компрессором и электромагнитным клапаном в эксплуатации надежнее, чем аналогичные модели с 2 компрессорами. Вероятность отказов БХП с 2 компрессорами выше, чем БХП с 1 компрессором и одинаковыми другими потребительскими показателями, поскольку в двухкомпрессорных БХП больше составных частей, которые могут отказать в работе.
Как при 2 компрессорах, так и при 1 компрессоре регулирование рабочих режимов в обеих камерах комбинированных холодильников-морозильников осуществляется независимо. При необходимости одну из камер можно отключить.
Рекламируемое преимущество двухкомпрессорных моделей в том, что при отказе одного компрессора другой продолжает работать, кажущееся. Если откажет компрессор МК, то неизбежны проблемы с сохранением замороженных продуктов. Если откажет компрессор холодильной камеры, то Вам негде будет хранить свежие продукты повседневного пользования.
Затраты на изготовление комбинированных холодильников с 1 компрессором ниже, чем с 2 компрессорами, поскольку себестоимость клапана ниже, чем мотор-компрессора с пускозащитными приборами.
Двухкамерные холодильники и комбинированные холодильники-морозильники с НТК/МК могут иметь принудительное охлаждение вентилятором только в МК/НТК ("свободные от инея" = "frost free" = "фрост фри"), либо в обеих камерах ("no frost"). В обоих вариантах оттаивание автоматическое.
В БХП с принудительным охлаждением только низкотемпературной камеры "плачущий" испаритель или охлаждающая стенка холодильной камеры оттаивает по завершению каждого цикла охлаждения в период стоянки компрессора. Испаритель или холодная стенка камеры периодически "плачет", как в традиционных двухкамерных холодильниках ("frost free").
В БХП с принудительным охлаждением в обеих камерах все стенки всегда сухие ("no frost"). Испаритель (или 2 испарителя) автоматически оттаивает от электрического нагревателя по команде реле времени один раз в сутки. В каталогах и спецификациях продавцов часто не отмечают разницы между английскими терминами "frost free" и "no frost".
БХП с принудительным охлаждением менее надежны, чем аналогичные БХП с естественным охлаждением. Для принудительного охлаждения в 2 камерах требуется 1 или 2 вентилятора с электродвигателями и реле времени. Это дополнительные элементы, которые стоят денег, могут отказывать в работе и потребляют лишнюю электроэнергию.
БХП с 2 испарителями и естественным охлаждением потребляют меньше электроэнергии, чем аналогичные приборы таких же объемов с 1 испарителем и принудительным охлаждением. Фактическое энергопотребление минимальное у моделей с "плачущей" стенкой в холодильной камере и ручным оттаиванием НТК/МК.
БХП с принудительным охлаждением и не обмерзающими стенками в обеих камерах одного класса экономичности и в одинаковых условиях эксплуатации потребляют больше электроэнергии, чем аналогичные БХП с естественным охлаждением и ручным оттаиванием НТК/МК.
Класс экономичности учитывает технические возможности обеспечения минимального расхода электроэнергии для БХП конкретного типа. При одинаковых классах экономичности нормативное потребление электроэнергии БХП с разными системами охлаждения разное. Высокий класс экономичности подтверждает только, что Ваш БХП потребляет меньше электроэнергии, чем аналогичные модели более низких классов экономичности.
БХП с принудительным охлаждением только в верхней или нижней МК/НТК имеют более широкое распространение, чем аналогичные модели с принудительным охлаждением в обеих камерах. В России и европейских странах покупатели отдают им предпочтение, как более надежным и более экономичным.
Особенности БХП с различным расположением морозильных камер
БХП с различным расположением НТК/МК имеют 2 или 3 способа оттаивания. Каждая конструкция имеет свои преимущества и недостатки.
Верхнее расположение МК/НТК предпочтительнее на не высоких БХП при небольших объемах для замороженных продуктов. Оттаивание может осуществляться одним из 3 способов:
Оттаивание морозильной камеры ручное, а холодильной камеры автоматическое в цикле работы компрессора (с "плачущей" стенкой/испарителем): Отдельно стоящие двухкамерные холодильники 263-307 л: Bosch, Electrolux, Liebherr. Комбинированные модели с 1 и 2 компрессорами, 274-315 л: Bosch, Liebherr. Встраиваемые модели 281-289 л: Bosch, Electrolux, Gorenje, Nardi.
Оттаивание обеих камер автоматическое, морозильной камеры от электрического нагревателя по команде реле времени, а холодильной камеры в цикле работы компрессора ("фрост фри"): Отдельно стоящие двухкамерные холодильники, 280-380 л: AEG, Bosch, BEKO, Candy, Electrolux, Hotpoint-Ariston, Indesit, Liebherr. Комбинированные модели 267-377 л с 1 компрессором: Bosch, Electrolux, Liebherr. Встраиваемые модели 192-288 л: AEG, Bosch, Nardi, Siemens, Smeg, Zanussi.
Оттаивание общего испарителя обеих камер (или 2 испарителей) автоматическое от электрического нагревателя по команде реле времени, стенки камер не обмерзают ("ноу фрост"): Отдельно стоящие двухкамерные и комбинированные холодильники с 1 компрессором и принудительным охлаждением в обеих камерах, 274-566 л: Bosch, General Electric, Gorenje, Hitachi, LG, Mabe, Liebherr, Panasonic, Samsung, Sharp, Toshiba, Whierpool. Встраиваемые модели не обнаружены.
Нижнее расположение МК/НТК предпочтительнее на высоких холодильниках при больших объемах для замороженных продуктов. Оттаивание может осуществляться одним из 3 способов.
Оттаивание морозильной камеры ручное, а холодильной камеры автоматическое в цикле работы компрессора (с "плачущей" стенкой/испарителем): Отдельно стоящие двухкамерные холодильники, 264-391 л: AEG, Ardo, BEKO, Bosch, Candy, Electrolux, Gorenje, Hotpoint-Ariston, Indesit, Liebherr, Nardi, Samsung, Siemens, Whierlpool. Комбинированные модели 303-315 л с 1 и 2 компрессорами: AEG, BEKO, Bosch, Gorenje, Indesit, Electrolux, Liebherr, Nardi, Samsung, Siemens, Vestel. Встраиваемые модели 264-313 л: AEG, Bosch, Candy, Electrolux, Indesit, Hotpoint-Ariston, Liebherr, Siemens, Zanussi.
Оттаивание обеих камер автоматическое, морозильной камеры от электрического нагревателя по команде реле времени, а холодильной камеры в цикле работы компрессора ("фрост фри"): Отдельно стоящие двухкамерные и комбинированные холодильники, 280-375 л: AEG, Bosch, BEKO, Candy, Electrolux, Gorenje, Hotpoint-Ariston, Liebherr, LG, Nardi, Siemens, Vestel. Встраиваемые модели 263-313 л: AEG, Bosch, Candy, Electrolux, Hotpoint-Ariston, Nardi, Siemens, Smeg.
Оттаивание общего испарителя обеих камер автоматическое от электрического нагревателя по команде реле времени, стенки камер не обмерзают ("ноу фрост"): Отдельно стоящие двухкамерные и комбинированные холодильники с 1 компрессором и принудительным охлаждением в обеих камерах, 278-577 л: Bosch, General Electric, Hitachi, Liebherr, LG, Mabe, Panasonic, Samsung, Sharp, Toshiba, Whierpool, Zanussi.
Расположение НТК/МК рядом с холодильной камерой ("бок о бок" = "side by side" = "сайд бай сайд") применяют, как правило, на широких и не высоких холодильниках больших объемов.
БХП с камерами рядом обеспечивают наибольшие удобства пользования. Но при одинаковых объемах они занимают больше места в помещении, чем БХП вертикальной компоновки. Широкие модели предпочтительны для просторных кухонь.
Крупногабаритные БХП практически невозможно разместить в малогабаритной кухне с обеспечением необходимых удобств пользования. Это одна из основных причин пониженного спроса россиян на модели больших объемов. БХП с камерами рядом обычно имеют принудительное охлаждение и автоматическое оттаивание в обеих камерах. Большинство моделей находится в более высокой ценовой нише.
Отдельно стоящие модели 510-547 л: LG, Samsung. Встраиваемых моделей в рассматриваемом ценовом диапазоне не обнаружено.
Трех- и многодверные холодильники.
Трех- и многодверные БХП разных типов, предназначенные для хранения продуктов в различных состояниях, на российском рынке БХП занимают узкую нишу и подавляющее большинство из них находится в более высоком ценовом диапазоне.
Трехдверные холодильники могут иметь 3 или 2 камеры: холодильную, морозильную, универсальную
